Cómo un sistema de gestión integrado, desarrollado por un operador colombiano con 57 años de experiencia, desafía el modelo de los gigantes tecnológicos globales. Los mejores sistemas no los construyen quienes más saben de código, sino quienes más saben del problema. Esa premisa define a Bamboo, la plataforma de gestión hotelera integrada desarrollada por el Grupo Germán Morales, operador de más de veinte propiedades en Colombia y Latinoamérica. En un mercado saturado de sol

Una jornada sensorial en la capital colombiana convirtió un ingrediente en argumento de viaje. Hay sabores que explican un país mejor que cualquier guía. El cacao ecuatoriano es uno de ellos fino de aroma, cultivado en una de las biodiversidades más ricas del planeta, y reconocido internacionalmente como referencia de calidad en el mercado del chocolate premium. Esta semana, ese sabor cruzó la frontera y llegó a Bogotá. En una experiencia sensorial y gastronómica celebrada en